🌕 Ăn chay ngày rằm, mùng một

Trợ lý đã xét những gì

• •Bắt đầu từ kho 85 món chay đã gắn nhãn tay.
• −Thuần chay — không trứng sữa, không món bắt buộc hành tỏi hẹ: bỏ 8 món, còn 77.
• −Dịp này không hợp lẩu: bỏ 2 món, còn 75.
• ✓Canh: chọn Canh bí xanh tàu hũ ky trong 14 ứng viên — xong trong 20 phút.
• ✓Món mặn: chọn Nấm bào ngư xào sả ớt trong 17 ứng viên — để nguội vẫn ngon; xong trong 15 phút.
• ✓Rau, gỏi: chọn Su hào xào cà rốt trong 15 ứng viên — để nguội vẫn ngon; xong trong 10 phút.
• ✓Tráng miệng: chọn Rau câu dừa trong 7 ứng viên — để nguội vẫn ngon; xong trong 20 phút.

Thuần chay giữ giới: loại mọi món có trứng sữa hoặc bắt buộc ngũ vị tân, thêm một món tráng miệng nhẹ.

Trợ lý nhắc

• Mâm hơi ít đạm (~12 g mỗi người) — thêm một đĩa đậu hũ luộc hoặc một ly sữa đậu nành là đủ.
• Thuần chay: phi sả hoặc gừng thay cho hành tỏi ở mọi món xào.

Dịp khác