Nấu chay khi có người dị ứng
Bếp chay khi có người dị ứng đậu nành: khi đậu hũ và nước tương đều phải ra khỏi bếp
Bếp chay Việt dựa vào đậu nành nhiều hơn ta tưởng: đậu hũ, tàu hũ ky, nước tương, chao, đồ chay giả thịt. Nhà có người dị ứng đậu nành phải dựng lại cả nguồn đạ