Dụng cụ bếp hiện đại
Nồi áp suất rút ngắn thời gian hầm đậu và ninh nước dùng xuống còn một phần nhỏ. Đổi lại, nó đòi người dùng tôn trọng vài quy tắc an toàn không có chỗ cho ngoại
Ghép món thành mâm
Mâm cơm Việt hiếm khi thiếu một bát canh. Không chỉ vì thói quen: món nước làm cơm dễ nuốt, cân lại vị đậm của món kho, và giữ cho cả mâm không khô khốc.
Ghép món thành mâm
Một món ngon chưa chắc làm nên một mâm ngon. Mâm ngon là khi các món bù vị cho nhau: món kho mặn ngọt có canh chua đi kèm, món cay có món dịu đứng cạnh.
Gõ như nói chuyện — trợ lý hiểu dịp, số người, đồ có sẵn, thứ phải tránh. Hỏi gì khác thì tìm trong bài viết.