Ghép món thành mâm
Nóng và mát trong mâm chay: cách nghĩ dân gian khi ghép món
Ông bà mình hay nói món này "nóng", món kia "mát". Đó là một cách nghĩ ẩm thực dân gian giúp ghép món theo mùa và theo cảm giác sau bữa ăn — không phải là y học