Đi chợ có kế hoạch
Mua bao nhiêu cho đủ: ước lượng nguyên liệu chay theo số người
Không cần cân đo từng gam. Chỉ cần vài mốc ước lượng theo khẩu phần quen của nhà mình, rồi chỉnh dần sau mỗi bữa, là đi chợ vừa đủ cho số người ăn.
Đi chợ có kế hoạch
Không cần cân đo từng gam. Chỉ cần vài mốc ước lượng theo khẩu phần quen của nhà mình, rồi chỉnh dần sau mỗi bữa, là đi chợ vừa đủ cho số người ăn.
Đọc và sửa công thức
Công thức cho bốn người mà nhà có mười người: nhân đôi rưỡi nguyên liệu thì dễ, nhân đôi rưỡi muối và thời gian thì gần như chắc chắn hỏng món.
Gõ như nói chuyện — trợ lý hiểu dịp, số người, đồ có sẵn, thứ phải tránh. Hỏi gì khác thì tìm trong bài viết.