Dụng cụ bếp hiện đại

Dụng cụ bếp hiện đại

Nồi áp suất trong bếp chay: đậu hạt nhừ nhanh, nước dùng trong, và những điều không được làm

Nồi áp suất rút ngắn thời gian hầm đậu và ninh nước dùng xuống còn một phần nhỏ. Đổi lại, nó đòi người dùng tôn trọng vài quy tắc an toàn không có chỗ cho ngoại

02/10/2026 12 phút đọc

Dụng cụ bếp hiện đại

Nồi chiên không dầu với món chay: giòn được gì, không giòn được gì

Nồi chiên không dầu thực chất là một lò nướng nhỏ thổi khí nóng. Với đậu hũ, rau củ, chả giò chay nó làm được nhiều việc, nhưng không phải món chiên nào cũng ch

02/10/2026 10 phút đọc

Dụng cụ bếp hiện đại

Máy làm sữa hạt cho nhà ăn chay: đun sôi đủ kỹ, rửa đủ sạch thì mới đáng dùng

Máy làm sữa hạt biến đậu nành, mè, đậu phộng thành sữa uống trong buổi sáng. Hai việc quyết định ly sữa có an toàn và ngon hay không lại là hai việc người ta ha

02/10/2026 10 phút đọc

Dụng cụ bếp hiện đại

Nồi cơm điện đa năng trong bếp chay: nấu cháo, hấp, hầm — và những việc không nên giao cho nó

Chiếc nồi cơm điện có nhiều chế độ là dụng cụ được dùng thường xuyên nhất trong nhiều bếp chay. Biết hết những gì nó làm được thì một nồi có thể lo cả bữa sáng

02/10/2026 9 phút đọc

Dụng cụ bếp hiện đại

Máy xay và máy ép trong bếp chay: làm sốt, làm chả, xay đậu mà không nóng máy

Rất nhiều món chay ngon nhờ một bước xay: sốt mè, sốt cà, chả nấm, nhân bánh, đậu xay làm riêu. Chọn đúng loại máy cho từng việc và dùng đúng cách thì máy bền v

02/10/2026 9 phút đọc

Dụng cụ bếp hiện đại

Xếp tủ lạnh cho bếp chay: ngăn nào để gì, hộp nào trữ gì, để không bìa đậu nào bị quên

Bếp chay dùng nhiều rau, đậu hũ, nấm — toàn những thứ hỏng nhanh. Tủ lạnh xếp đúng chỗ và hộp trữ dán nhãn rõ ràng là khác biệt giữa đồ được dùng hết và đồ bị b

02/10/2026 9 phút đọc